Pulizia impianto di aspirazione cucina (annuale)

  • Intervento di bonifica,pulizia,coating e igienizzazione/sanificazione degli impianti di distribuzione aeraulica (HVAC)
  • Bonifica, pulizia e sgrassaggio di condotte e cappe di estrazione fumi incluse le parti del motore in ambito industriale e nel settore della ristorazione
  • Programmazione annuale e/o a richiesta  con rilascio di relativo report tecnico descrittivo di tutte le operazioni effettuate comprensivo di documentazione fotografica e immagini video, schede dei prodotti utilizzati, attestazione di idoneità igienica dell’impianto trattato e in ottemperanza ai protocolli  e  normative vigenti (Legge 81) .
  • Tutte le attività realizzate nei protocolli Sanibook vengono eseguite secondo le norme HACCP e descritte in dettaglio dal documento POS(protocollo operativo di sicurezza)  e svolte secondo AIISA e NADCA.

 

 

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